Vous connaissez l'émission de cuisine "Le meilleur pâtissier", qui est passé sur M6 il n'y a pas longtemps ? Personnellement, j'ai beaucoup aimé. Surtout le décor et la présentation de l'émission ♥ Et les candidats, bien sur ! Ils avaient tous leur style bien à eux. Donc, il y a eu plein de recettes différentes proposées. Bon, perso, étant un peu (beaucoup) fan de chocolat, j'aurai voulu que Sébastien gagne, mais bon ...
J'ai cherché sur le net et j'ai fini par trouver son blog (à Sébastien), avec les recettes qu'il a fait pendant l'émission. Dont, les cookies maison !
Pour voir directement la recette, c'est par ici :
Voilà quelques photos pour vous montrer les différentes étapes de la recette :
(j'ai fait la moitié des proportions)
Tous les ingrédients.
Par contre, je n'ai pas mis de noisettes torréfiées et caramélisées.
Et j'ai remplacé le pailleté feuilletine par des crêpes gavottes.
La préparation en cours ...
Avant de mettre dans le four ...
Les cookies sont cuits !
Zoom ...
Je pense que j'aurai pu les laisser un peu plus longtemps dans le four mais comme au lieu de 8 min, ça fesait déjà plus de 15 min qu'ils étaient dedans, j'ai préféré les sortir ...
A la maison, on a un four qui a pratiquement 20 ans (à peu près mon âge, quoi ^^), donc niveau cuisson, c'est pas toujours facile ... il déconne un peu ...
Mais heureusement, on en aura un nouveau mercredi prochain !!!
Résultat :
Les cookies ne sont pas très ressemblant avec ceux de la recette ... les miens sont moins ronds, moins dorés, et je n'avais plus de pépites pour en ajouter quelques unes au dessus. Par contre, ils sont plus gros ... 
Au niveau du goût, je les ai trouvé super bon (et ma soeur aussi) !
Les crêpes gavottes donnent un excellent goût aux cookies ♥
En tout cas, je compte bien tester d'autres recettes de Sébastien.
Comme, le gâteau damier, les macarons caramel beurre salé, ...
MIAM ça donne envie :)
RépondreSupprimerIl n'en reste déjà plus beaucoup et ma soeur m'en redemande déjà pour demain ^^
SupprimerMiam miam, je veux ! Faudrait que je teste !
RépondreSupprimerJ'ai testé déjà pas mal de recette de cookies ... et bien, pour le moment, c'est celle-ci la meilleure =)
SupprimerMiaaaaam ces cookies!!! Comme ils ont l'air bons !! J'adore, je devrais tester un jour!
RépondreSupprimerSinon j'adorais aussi l’émission Le meilleur pâtissier, l'ambiance était chaleureuse, les décors superbes et tous les candidats adorables ainsi que ma Faustine Bollaert que j'adore une présentatrice humaine et drôle!
C'est vrai que Faustine Bollaert est une bonne animatrice, elle ne se mettais pas en avant, elle valorisait les candidats =)
Supprimerça a l'air bon ! Mais je pense que c'est toujours ma tante qui possède une SUPER recette de biscuits aux brisures de chocolat ! Malheureusement, elle ne veut pas me la donner!!!! Elle préfère m'en faire à chacune de mes visites :)
RépondreSupprimerC'est déjà cool qu'elle t'en fasse ^^
SupprimerMoi, mes tantes et ma mère sont plus à faire des cakes, genre, gâteau au yaourt, marbré, ... ils sont bons (je ne dis pas le contraire, hein ^^) mais elles ne font jamais des cookies, des brownies, des macarons, des muffins, ... alors, c'est moi qui les fait ^^
Ho miam!! J'ai envie de tester!!
RépondreSupprimerTu me diras ce que tu en penses =)
SupprimerMiam ça me tente bien ça !! Je vais essayer de l'adapter à mon thermomix Hihi
RépondreSupprimerMerci pour cette recette ;))
De rien =)
SupprimerCa c'est le genre d'article INDISPENSABLE quand on est lecteur : un bon cookie avec une tasse de thé, et un super roman à la main ! Ca c'est la vraie vie !!!
RépondreSupprimerJe suis bien d'accord ^^
SupprimerAAAAAAAAAH J'AI TELLEMENT FAIM LA TOUT DE SUITE QUE J'EN AI LA NAUSEE ET TU VIENS ME NARGUER AVEC TES SUPER TROP COOL COOKIES ;___________________________;
RépondreSupprimerIl faudrait que j'en refasse, ils étaient vraiment bon ^^
SupprimerIls ont vraiment l'air en tout cas!xD
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